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          鐵壺山泉水效應

          買鐵壺前需要知道哪些東西

          2015-10-31來自:品牌活動

                  鐵壺,也叫鐵瓶,日語“Tetsubin”。本來只是用來煮水燒茶的器物,日本人把鐵瓶的藝術和工藝發展到了極致,成為享譽世界的泡茶神器。好的鐵壺,和紫砂壺一樣,壺嘴、提梁都非常講究。 壺嘴的造型直接影響出水的水流,也是辨別一把壺優劣的最好辦法。提一般都是鐵質的,多做成空心,防燙手。高級的鐵壺提梁也有做成銅質的。


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                  鐵壺發展到后來,在鐵壺的壺身、摘鈕(壺蓋)、提梁都加入了金銀鑲嵌等工藝。使之除了燒水煮茶,也多了賞玩收藏的價值。

                  真正的好鐵壺,在新壺剛開完壺的時候,就有比較好的調水功能。在不斷使用中,壺的調水功能會越來越好,在使用半年以后,鐵壺對水的調節能能到達一個較為穩定的能力,能讓水質變得和山泉水一般。鐵壺對水的調節能力,主要來源其工藝特點。


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                  鐵壺內部是蜂窩狀的,你把鐵壺摔碎了,里面就是粗糙的白口鐵的樣子。正因為這種蜂窩狀結構,使得鐵壺在煮水過程中,能使較為穩定的三介鐵變成二介鐵。其內部的結構也能對水質產生一定影響和改變,從而達到調整水質的功能。鐵壺的內部鐵質較為酥松,容易和水產生反應,能有效改善水質。而外部鐵質較為致密,經常使用會有非常有質感的包漿。

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          常見問題
                  諸位在購買鐵壺時,可能會有這樣那樣的問題,在此也說明一下一些常見問題,以供大家參考。
          1)出口日本的代工
                  日本是不允許鐵壺在日本以外國家及地區制作或代工的。所以不存在給日本代工或者出口日本的鐵壺工廠或做法。但如今已有大量臺灣壺、中國壺、越南壺、泰國壺 和馬來西亞壺流入日本市場。
          2)鐵壺的原料
                  鐵壺的原料,鐵砂是制作鐵壺至關重要的一點。
          國內許多鐵壺廠家,都使用回收的工業廢鐵,日本一般使用白口鐵。

          3)涂層

                  很多朋友、玩家、買家,都在反復問一個問題:鐵壺到底有沒有涂層。在此也和大家說個清楚。首先,在日本鐵瓶是沒有涂層的,只有急須才有。但是,也只是出口到歐洲的急須才有涂層,日本早期的急須也是沒涂層的。急須是盛熱水用來泡茶的(有濾網,可以直接在急須里泡茶)。急須體積比鐵壺小很多,出口歐洲的急須,內部的涂層也只是搪瓷涂層.


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                  而日本鐵瓶,在制作完成后,在運輸和儲存過程中,日本人會用植物脂(核桃油之類)和貝殼粉作為保護性涂層擦在鐵壺內部,防止生銹。在準備使用的時候,把這個內部涂層擦洗干凈,然后反復煮水倒水三次,就能正常使用了。至于鐵壺外層,日本是有用一種傳統的方法來處理,使表面產生一種致密氧化層,在日本俗稱鐵錆地。


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