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          鐵壺山泉水效應

          銀壺殺菌的殺菌功能真的科學嗎?

          2019-10-24來自:保養與使用
          銀壺的殺菌功能,是否有科學性,究竟是商家杜撰概念,還是有它蘊涵的科學原理。本文就來探討一下,銀壺究竟是如何殺菌的。

          承合銀器 橫紋小龍蛋急須/泡茶壺展示圖



          銀壺煮水,之所以能有殺菌的效果,主要是銀離子的存在。
          首先,銀質泡在水中,就會有一定的銀離子,會微溶于水。加上水中存在的酸,銀由于氧化而釋放的氧化銀,都會使得水中產生一定的銀離子。


          承合銀器 釜型錘目紋急須/泡茶壺展示圖


          大部分有害于身體的病原菌,都是單細胞微生物,而正常細胞不是。
          這些病原菌需要依靠蛋白酶來維持新城代謝,進而繁殖出新的細胞。在蛋白酶中,有一種氧代謝酶,氧代謝酶的硫醇基(-SH)帶有負電荷,會搶走正電荷的銀離子。
          靠庫倫引力吸附,使得銀離子能夠穿透細菌的細胞壁、細胞膜。進一步使得細菌細胞的蛋白質變性,同時抑制蛋白質合成,使他難以呼吸、代謝和繁殖。


          承合銀器 純銀 常樂.龜甲急須/泡茶壺展示圖


          當細菌菌體失去活性后,銀離子又會從菌體中游離出來,重復進行殺菌活動,起到持久抗菌的作用,所以也不必擔心銀本身殺菌功能的消失。



          據醫學檢驗,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離

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